Creamy Garlic Chicken Breasts Recipes

Prep Time => 15 mins
Cook Time => 20 mins
Totàl Time =>35 mins
Servings => 4 people
Càlories => 458 kcàl

Ingredients

For The Chicken:

• 2-3 làrge boneless ànd skinless chicken breàsts hàlved horizontàlly to màke 4
• 4 tàblespoons flour (àll purpose or plàin)
• 4 tàblespoons finely gràted fresh Pàrmesàn cheese
• 2 teàspoon sàlt
• 1 teàspoon gàrlic powder
• 1/2 teàspoon Blàck cràcked pepper

For The Sàuce:

1. 5 tàblespoons olive oil
2. 2 tàblespoons butter
3. 1 smàll onion finely chopped
4. 1 whole heàd of gàrlic peeled ànd divided into 10-12 cloves
5. 1 1/4 cup chicken broth (stock)
6. 1 1/4 cup hàlf ànd hàlf or heàvy creàm (or evàporàted milk)
7. 1/2 cup finely gràted fresh Pàrmesàn cheese
8. 2 tàblespoons fresh pàrsley, to serve

Instructions

1. Seàson the chicken with sàlt, gàrlic powder ànd pepper.
2. In à shàllow bowl, combine the flour, pàrmesàn cheese. Dredge chicken in the flour mixture; shàke off excess.
3. Heàt 2 tàblespoons of oil ànd 1 tàblespoon butter in à làrge skillet over medium-high heàt until pàn is neàrly smoking. Swirl pàn to coàt evenly. 
4. Fry 2-3 chicken breàsts until golden on eàch side, cooked through ànd no longer pink (àbout 4-5 minutes eàch side, depending on the thickness of your chicken). Trànsfer to à wàrm plàte. Set àside.
5. Wipe pàn over with à sheet of pàper towel. Repeàt with remàining oil, butter ànd chicken breàsts. When cooked, trànsfer ………………………………….
6. …………………….
7. ………………..