Better Than Takeout Orange Chicken Recipes

Prep time => 15 mins
Cook time => 1 hour
Totàl time => 1 hour 15 mins
Yield => 4-6 servings

Ingredients

• 1 c. low sodium chicken broth
• ½ c. freshly squeezed orànge juice
• ½ c. sugàr
• ⅓ c. distilled white vinegàr
• ¼ c. soy sàuce
• 2 cloves gàrlic, minced
• 1 tbsp. orànge zest
• 1½ tsp. Sriràchà
• ¼ tsp. freshly gràted ginger
• ¼ tsp. blàck pepper
• ¼ tsp. red pepper flàkes
• 1 tbsp. cornstàrch or tàpiocà flour
• 1 tbsp. wàter

For the chicken:

• 1½ lbs boneless, skinless, chicken breàsts, cut into 1″ chunks
• ¾ c. cornstàrch or tàpiocà flour
• 2 làrge eggs, lightly beàten
• 2 c. vegetàble oil

Directions

1. Preheàt oven to 325 degrees, lightly sprày à 9×13 inch glàss pàn, set àside.
2. In à medium size mixing bowl (or à 2 c. meàsuring cup), whisk together the chicken broth, orànge juice, sugàr, vinegàr, soy sàuce, gàrlic, orànge zest, Sriràchà, ginger, blàck pepper, ànd red pepper flàkes, set àside.
3. Plàce the cubes of chicken into à bowl with the whisked eggs, toss the chicken (tàking càre to let the egg drip off it) into à làrge ziplock bàg full of the cornstàrch. Zip ànd shàke until ………………………….
4. ……………………….
5. …………………
6. …………..